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秦创小笼包培训现场

所属类别:早餐培训现场 点击次数:1234次 发布时间:2017-03-02
小笼包在工艺上用不发酵的精面粉为皮,采用手工剁成的猪腿精肉为馅料,肉馅里还加上肉皮冻。小笼包一经面世就受到了食客的青睐,成为一款老少咸宜的小吃。
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  小笼包在工艺上用不发酵的精面粉为皮,采用手工剁成的猪腿精肉为馅料,肉馅里还加上肉皮冻。小笼包一经面世就受到了食客的青睐,成为一款老少咸宜的小吃。

  特色包子制作技术,皮薄,馅嫩,汤鲜,汁多,用料精细,制作讲究,在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。满口香包子采用中国传统的老面发酵和酵母发酵两种配方,面质柔韧且有弹性,蒸出来的小笼包面白,不塌,不收身,像气吹的一样,用手用劲捏,马上能鼓起来。看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香气扑鼻,令人胃口大开,顾客争相购买,深受百姓喜爱及新老顾客的好评,一年四季热卖,生意火爆! 包子消费人群广、市场潜力大、投资小,回本快、风险低、利润大、收益稳定。
          

  【投资前景】

  美食本来就是一门艺术,中国人发明的包子可算是这门艺术中的一个杰作,而小笼包更是把这一艺术发展到了一个极致。

  小笼包有广泛的群众基础,市场巨大,是目前国内餐饮业中最火爆的项目。

  投资小,回本快,风险低,利润大,一年四季都热卖,收益稳定,最适合广大中小投资者。

  小笼包学习内容:

  1、 小笼包外皮包制手法;

  2、 小笼包肉馅的做法;

  3、 蒸制火候;

  4、 成品的出炉。

  小笼包学习方式:

  按照小笼包标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
        

  小笼包培训时间:

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

  学习时间: 7-10天,边教边实践,学习之前,先品尝包子,满意后再学习,包教包会,不会者可重学,直到学会为止。还可提供在当地的开店指导。实习学员包食宿,住宿标准为标准间,带独立卫生间。

  学员在学习期间主要学习:面粉的选择、和面、发酵、分剂子、擀皮、配料、肉馅的选购、调馅、制水馅的方法、素馅的配制(提香提味的方法),包包子技术(如何包出漂亮的15-18个褶的手法),蒸包子的窍门等。专业老师亲自手把手教学员,直到学员掌握为止。包子系列培训;葱肉包 韭菜鸡蛋包 酸豆角包 雪菜肉沫包 天津灌汤包 狗不理包子 小笼包 各种大包子做法培训

  【教学环境】

  【培训流程】

  1.根据个人投资能力知道选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。

  2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

  3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

  4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。

  5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。

  6.免费后期技术升级,免学费复学。

  7.免学费培训学员的店员,免费指导学员开分店。

  8.可申请专业老师上门带店开业指导。

油条培训编辑。来源:胡辣汤培训  http://www.qinchuangxiaochi.com/


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